Свекла - царица стола
Свёкла давно и уверенно вошла в наш повседневный рацион питания. Это вкусный и очень полезный продукт, как в сыром, так и в отварном или запечённом виде. Её нередко называют царицей стола.
В рамках реализации муниципального проекта "Здоровые дети - счастливые родители", дети старшей группы узнали много интересных фактов об этом, на первый взгляд, простом и знакомом корнеплоде. Свёкла - это настоящая природная сокровищница полезных веществ. В её составе присутствует множество витаминов и микроэлементов, необходимых растущему детскому организму. Они активизируют работу сердца, улучшают работу печени, регулируют обмен веществ. Свёкла является природным антисептиком, которая подавляет работу вредоносных бактерий. Также она богата органическими кислотами : лимонной, яблочной и др. В ней достаточное количество калия, который так необходим для детей. Помимо приготовления пищи, её используют в лекарственных и косметических целях. И самое главное, что при тепловой обработке все полезные вещества, содержащиеся в свёкле не подвержены разрушению. В нашем детском саду ребята с удовольствием едят блюда, приготовленные из этого ценнейшего овоща.
