Свежие овощи в рационе детей
Ежегодно со сменой сезона в детских садах города обновляется меню, в рацион детского питания вводятся новые полезные и сбалансированные блюда. С 1 июня вновь появился салат из свежей капусты. Ребята средней группы Б вспомнили, что из капусты варят щи, супы и борщ с добавлением капусты тушат другие овощи. Она богата клетчаткой, легко усвояемыми белками, содержит большинство витаминов группы В, никотиновую кислоту (витамин РР), Е, А, U, С, Н (биотин, витамин В7), фолиевую кислоту (В9). Минеральный состав включает в себя: калий, кальций, магний, фосфор, хлор, натрий, сера, фосфор, хлор, хром, цинк, железо, марганец. Ребята группы «Смешарики» очень любят салат из капусты. Сегодня перед обедом в группе прошла беседа о пользе овощей. Деткам интересно было узнать, что достаточно съесть всего лишь порцию салата из капусты, чтобы наполнить свой организм полезными витаминами. Мальчики и девочки отгадывали загадки об овощах, а за обедом все с удовольствием ели капустный салат.